Weinbergpfirsich-Streusel-Muffins

Bild 2 Weinbergpfirsich Streusel Muffins
„Soo peachy!“

Ganz klar: Ich backe nachts – und Frühjahrsputz mache ich im Sommer. Und damit ihr nicht weiter in die staubige Röhre gucken müsst, habe ich den Backofen auf Vordermann gebracht. Ordentlich Bachofenreiniger draufgesprüht, den Tag über einwirken lassen, alte Backhandschuhe an und fleißig durchwischen bis es glänzt und blitzt!

Doch das ist natürlich nicht alles, was ich mit dem Ofen angestellt habe. Da das Tagewerk derzeit viel Zeit in Anspruch nimmt, geht es nach einer etwas ausgedehnteren Pause in der Nachtbäckerei heute mit einem sommerlich-fruchtigen Rezept für meine Pfirsich-Streusel-Muffins endlich weiter! Weiterlesen

Kill Bill Muffins Volume 1

Bild Kill Bill Muffins
Bang Bang ~ My baby shot me down

„Rache ist ein Gericht, das am besten kalt serviert wird.“ Dasselbe gilt für diese fruchtigen Mangomuffins. Kill Bill, das Rache-Epos von Kultregisseur Quentin Tarantino, bekommt ein neues Gewand auf den zuckrigen Leib geschneidert. So wie der Film ein Genre-Mix ist, trifft hier exotische Mango auf zitronengelben Zuckerguss, schwarzen zarten Fondant und edles Traubengelee. Abgerundet wird der essbare Rachefeldzug durch die feine Vanillenote. Weiterlesen

Marzipan-Lollipop-Muffins

Bild Marzipan Muffins Lollies♪ Lollipop lollipop
Oh lolli lolli lolli… ♫

Wer liebt sie nicht – Lollipops! Einen herrlichen Trip zurück in die Kindheit bieten diese Marzipanmuffins mit kinderleichter Dekoration. Der bunte Marzipan am Stiel ist Hingucker und Leckerbissen zugleich. Weiterlesen

Fluffige Schmand Muffins

Bild Schmandmuffins3

Glück ist Liebe, nichts anderes. Wer lieben kann, ist glücklich
Hermann Hesse

Außen roter Glücksmuffin, innen rosa Fluffigkeit. Schmand und Vanille zergehen in Form von Teig auf der Zunge. Extravaganz bietet Backpulver mit Safran. Und zuletzt: Streu Glitzer drauf! Kreiert wurden die kleinen Glanzlichter zum Polterabend von Sinem. Diese Muffins eignen sich wunderbar zu jeder Festivität mit weiblichem Flair. Weiterlesen

Herzhafte Zucchini-Tomaten-Muffins

Bild Tomate Zucchini Muffins

♪ You like to-may-toes and I like to-mah-toes ♫

Diese herzhaften Muffins passen perfekt zum Brunch als langanhaltender Sattmacher durch das Dinkelvollkornmehl. Außerdem sind sie fleischfrei und kommen deshalb als Snack im Sommer trotzdem leicht daher. Man könnte sie natürlich noch mit angebratenen Speckwürfeln garnieren, aber das bleibt jedem selbst überlassen. ^^

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