Schneller Kellerkuchen

Bild Kalter Hund_Nachtbacken 2
In einer schwülen Sommernacht vor dem heißen Ofen stehen und einen Kuchen backen?
Nicht mit mir! Denn kalt geht es auch :3

Bei der Hitze bin ich auf den Hund gekommen – Ich weiß, ihr fragt euch jetzt alle „Ist die Nachtbäckerin nicht eigentlich ein Katzentyp?“ Und da habt ihr nicht Unrecht, doch bei der Hitze mache ich schonmal eine Ausnahme und lege mir selbst einen zu. Aber nur einen aus Schokolade und Keks! 😉 Der Kalte Hund ist vielen Naschkatzen bekannt. Weniger geläufig sind seine anderen Namen: Schwarzer Peter, Kalte Schnauze, Schokoladensalami, Keksmauer, Wandsbeker Speck und sogar Lukullus, was sich angeblich vom römischen Feinschmecker Lucius Licinius Lucullus ableitet.

Sie alle eint jedoch eines: Ihr Stapelbau aus Butterkeks und einer Menge Schokolade. Dieser schnelle Kellerkuchen lässt sich super vorbereiten für die nächste WM-Party oder den Kaffeeplausch mit den Freundinnen. Er hält sich rund fünf Tage, falls noch etwas übrig ist… Ohne Backen, ohne Aufwand, wenig Zutaten, für Backmuffel geeignet und natürlich für Retroliebhaber. Denn der Kellerkuchen erhielt seinen Namen dadurch, dass er Weiterlesen

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Aktualisierung der Datenschutzrichtlinien

Bild Nachtbacken locked heart

Ihr habt bestimmt von der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) gehört, die ab heute angewendet wird. Die neue Verordnung vereinheitlicht die Regelungen zur Verarbeitung personenbezogener Daten für alle Länder innerhalb der EU.

Viele Blogger überlegen, ihren Blog abzuschalten. Mein kleiner privater Backblog liegt mir sehr am Herzen und ich möchte auch gerne weiterhin meine Rezepte und Nachtgedanken mit euch teilen. Natürlich bin ich schon immer sorgsam mit euren Daten umgegangen und werde dies auch in Zukunft tun. Ich habe mich in den letzten Tagen und Wochen mit der Verordnung beschäftigt und daher Weiterlesen

April April!

Bild Ostern Aprilscherz Nachtbacken

Steht der Weltuntergang nun doch bevor?

Einhörner im Zoo und Bierverbot auf Rock am Ring?! Da tümpelt man nach dem familiären Osterbrunch gemütlich eine Runde durch die Social-Media-Timeline und erfährt, wie unterschiedlich Aprilscherze von Websites umgesetzt werden. Für euch habe ich ein paar Screenshots vom Japanischen Garten bis zum Metal-Magazin gemacht, damit ihr auch etwas mitschmunzeln könnt über die kreativen Einfälle! Habt ihr auch Weiterlesen

Invasion der Dalek-Cupcakes

Bild 1 Dalek Cupcakes - Thema ZeitreiseELIMINIEREN!

Wir schreiben das Jahr 2118. Die Daleks sind durch die Zeit gereist und zurückgekehrt, um die Erde zu erobern. Die Geheimwaffe: ihr fein-cremiger Kokosgeschmack, der nicht von dieser Welt ist. Einzig der letzte Timelord und seine Begleiter können sie aufhalten und vernichten… Inspiriert durch mein Doctor Who Kochbuch verrate ich euch im Rahmen der Bloggerparade „Zeitreise“ mein Rezept für eine leckere Dalek-Cupcake-Invasion in eurer Küche. Das Monsterhandbuch des Doktors klärt allein auf 15 Seiten über die verschiedenen Formen der Daleks auf. Die Gefahrenskala gibt ihnen eine 10! Auch wenn echte Daleks aus purem Weiterlesen

Die Farbe der Nacht

Bild Wer bin ich_Nachtbacken
„Das bin ich!“

So lautet die aktuelle Bloggerparade, an der ich regelmäßig zu den verschiedensten Themen teilnehme. Dieses Mal wurden wir aufgefordert, ein wenig aus dem Nähkästchen zu plaudern und etwas über uns zu verraten. Wer bin ich? Was mache ich? Warum nehme ich am Projekt BloggerParade teil? Wer sich schon immer diese oder ähnliche Fragen über die Nachtbäckerin gestellt hat, bekommt heute Antworten. Denn ich nutze die Gelegenheit, auf etwas anderem Wege Farbe zu bekennen Weiterlesen

Omas Lebkuchen vom Blech

Bild 4 Nachtbacken Omas Lebkuchen
There’s no place like home

„Zuhause ist es doch am schönsten“, sagte schon Dorothy – und wie Recht sie hat. Was ist in der Adventszeit schöner, als gemütlich zuhause auf dem Sofa sitzend, eingewickelt in eine flauschige Decke einen Schluck Tee zu genießen und dazu einen feinen hausgemachten Lebkuchen vom Blech zu vernaschen? Richtig – nichts! Am liebsten schaue ich den Zauberer von Oz dazu mit der unvergleichlichen Judy Garland – Kindheitserinnerungen…
WARNUNG: Wer Kalorien zählt, ist hier definitiv an der falschen Adresse, denn zuckersüß und herrlich würzig kommt der Lebkuchen daher. Mit feiner Zitrone und Mandelblättchen garniert, einfach eine Wonne :3 Wer mein „Über mich“ gelesen hat, weiß, dass ich Weiterlesen

Halloween Gewinnspiel

Bild Nachtbacken Halloween-Gewinnspiel
Schaurig schön!

Zum ersten Mal kannst du ein ganz besonderes Paket aus meiner Nachtbäckerei gewinnen. Ein Jahr ist es her, da bin ich der Bloggerparade beigetreten, um immer wieder vor neue thematische Herausforderungen gestellt zu werden und euch überraschende Beiträge und Rezepte präsentieren zu können. Zu Halloween nahm alles seinen Lauf, ein exzellenter Grund das mit einem Gewinnspiel zu feiern! Also habe ich euch hübsche Kleinigkeiten aus meinem Italienurlaub mitgebracht und werde natürlich auch eine knusprige Kostprobe aus dem Ofen Weiterlesen