Schneller Kellerkuchen

Bild Kalter Hund_Nachtbacken 2
In einer schwülen Sommernacht vor dem heißen Ofen stehen und einen Kuchen backen?
Nicht mit mir! Denn kalt geht es auch :3

Bei der Hitze bin ich auf den Hund gekommen – Ich weiß, ihr fragt euch jetzt alle „Ist die Nachtbäckerin nicht eigentlich ein Katzentyp?“ Und da habt ihr nicht Unrecht, doch bei der Hitze mache ich schonmal eine Ausnahme und lege mir selbst einen zu. Aber nur einen aus Schokolade und Keks! 😉 Der Kalte Hund ist vielen Naschkatzen bekannt. Weniger geläufig sind seine anderen Namen: Schwarzer Peter, Kalte Schnauze, Schokoladensalami, Keksmauer, Wandsbeker Speck und sogar Lukullus, was sich angeblich vom römischen Feinschmecker Lucius Licinius Lucullus ableitet.

Sie alle eint jedoch eines: Ihr Stapelbau aus Butterkeks und einer Menge Schokolade. Dieser schnelle Kellerkuchen lässt sich super vorbereiten für die nächste WM-Party oder den Kaffeeplausch mit den Freundinnen. Er hält sich rund fünf Tage, falls noch etwas übrig ist… Ohne Backen, ohne Aufwand, wenig Zutaten, für Backmuffel geeignet und natürlich für Retroliebhaber. Denn der Kellerkuchen erhielt seinen Namen dadurch, dass er Weiterlesen

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Invasion der Dalek-Cupcakes

Bild 1 Dalek Cupcakes - Thema ZeitreiseELIMINIEREN!

Wir schreiben das Jahr 2118. Die Daleks sind durch die Zeit gereist und zurückgekehrt, um die Erde zu erobern. Die Geheimwaffe: ihr fein-cremiger Kokosgeschmack, der nicht von dieser Welt ist. Einzig der letzte Timelord und seine Begleiter können sie aufhalten und vernichten… Inspiriert durch mein Doctor Who Kochbuch verrate ich euch im Rahmen der Bloggerparade „Zeitreise“ mein Rezept für eine leckere Dalek-Cupcake-Invasion in eurer Küche. Das Monsterhandbuch des Doktors klärt allein auf 15 Seiten über die verschiedenen Formen der Daleks auf. Die Gefahrenskala gibt ihnen eine 10! Auch wenn echte Daleks aus purem Weiterlesen

Selbstgemachte Schokoladen-Träume

Bild selbstgemachte Schokolade_Nachtbacken_Elisa Walker
Honmei Choko ❤

Liebe Nachtschwärmer und Schokoholics, zu Valentinstag mache ich mit euch einen kleinen Ausflug in die japanische Küche. Denn dort entstehen kleine süße Naschkunstwerke, die ich euch im Rahmen der Bloggerparade „Valentin o Valentin“ vorstellen möchte. „Honmei Choko“ oder Weiterlesen

Die Farbe der Nacht

Bild Wer bin ich_Nachtbacken
„Das bin ich!“

So lautet die aktuelle Bloggerparade, an der ich regelmäßig zu den verschiedensten Themen teilnehme. Dieses Mal wurden wir aufgefordert, ein wenig aus dem Nähkästchen zu plaudern und etwas über uns zu verraten. Wer bin ich? Was mache ich? Warum nehme ich am Projekt BloggerParade teil? Wer sich schon immer diese oder ähnliche Fragen über die Nachtbäckerin gestellt hat, bekommt heute Antworten. Denn ich nutze die Gelegenheit, auf etwas anderem Wege Farbe zu bekennen Weiterlesen

Omas Lebkuchen vom Blech

Bild 4 Nachtbacken Omas Lebkuchen
There’s no place like home

„Zuhause ist es doch am schönsten“, sagte schon Dorothy – und wie Recht sie hat. Was ist in der Adventszeit schöner, als gemütlich zuhause auf dem Sofa sitzend, eingewickelt in eine flauschige Decke einen Schluck Tee zu genießen und dazu einen feinen hausgemachten Lebkuchen vom Blech zu vernaschen? Richtig – nichts! Am liebsten schaue ich den Zauberer von Oz dazu mit der unvergleichlichen Judy Garland – Kindheitserinnerungen…
WARNUNG: Wer Kalorien zählt, ist hier definitiv an der falschen Adresse, denn zuckersüß und herrlich würzig kommt der Lebkuchen daher. Mit feiner Zitrone und Mandelblättchen garniert, einfach eine Wonne :3 Wer mein „Über mich“ gelesen hat, weiß, dass ich Weiterlesen

Fledermaus-Tortilla-Knusperkekse

Bild Fledermaus-Tortilla-Knusperkekse 01Mit Hexenfluch und Spinnenbein
Suchen die Toten die Lebenden heim
Es kreucht und fleucht das Spukgetier
Voll angstheischender unstillbarer Gier
Es blubbert und schmatzt am dunklen Mooresgrund
Da fliegt eine Knusper-Fledermaus in meinen Mund

Ihr habt sicherlich genauso gespannt auf das gruseligste aller Feste gewartet, wie wir. Denn vor einem Jahr haben wir die Bloggerparade mit einer Halloweenparty gestartet! Natürlich sorgen wir auch in diesem Jahr für die richtige Gänsehauteinstimmung und präsentieren euch von Partydeko bis zum Schwiegereltern-Schreck-Makeup alles was die Heimgruft hergibt. Als Nachtbäckerin fiel mir schnell ein Tier ein, welches an Halloween einen ganz besonderen Status hat. Auf dunklen Lederschwingen kommt der Blutsauger daher, um den sich Mythen und Schauermärchen ranken. Doch dass diese Tierchen auch selbst echte Leckerbissen sein können, verrate ich euch in meinem kinderleichten Rezept. Weiterlesen

Halloween Gewinnspiel

Bild Nachtbacken Halloween-Gewinnspiel
Schaurig schön!

Zum ersten Mal kannst du ein ganz besonderes Paket aus meiner Nachtbäckerei gewinnen. Ein Jahr ist es her, da bin ich der Bloggerparade beigetreten, um immer wieder vor neue thematische Herausforderungen gestellt zu werden und euch überraschende Beiträge und Rezepte präsentieren zu können. Zu Halloween nahm alles seinen Lauf, ein exzellenter Grund das mit einem Gewinnspiel zu feiern! Also habe ich euch hübsche Kleinigkeiten aus meinem Italienurlaub mitgebracht und werde natürlich auch eine knusprige Kostprobe aus dem Ofen Weiterlesen