Selbstgemachte Schokoladen-Träume

Bild selbstgemachte Schokolade_Nachtbacken_Elisa Walker
Honmei Choko ❤

Liebe Nachtschwärmer und Schokoholics, zu Valentinstag mache ich mit euch einen kleinen Ausflug in die japanische Küche. Denn dort entstehen kleine süße Naschkunstwerke, die ich euch im Rahmen der Bloggerparade „Valentin o Valentin“ vorstellen möchte. „Honmei Choko“ oder Weiterlesen

White Rabbit’s Cookies

Bild 1 Cookies weißes Kaninchen
Remember what the doormouse said:
“Feed your head”

Wie angekündigt, hatte ich kürzlich eine wunderbare Teegesellschaft bei mir zu Gast. Er konnte zwar nicht lange bleiben, doch hat er sich tatsächlich die Zeit genommen, ein paar Schokoladen-Cookies für uns zu backen. Die schmeckten in der Tat noch besser als die amerikanischen Kekse einer einschlägigen Fastfood-Kette. Und wenn sich jemand mit besonderen Keksen auskennt, dann natürlich das weiße Langohr. Um euch daran teilhaben zu lassen, hat mir das weiße Kaninchen noch schnell das Rezept verraten, bevor es wieder die Taschenuhr aufgeklappt hatte und davonstürzte. Weiterlesen

Rosa Erdbeersahne-Cupcaketraum

Bild Erdbeersahne CupcakeEine süße Verführung

Im Rahmen der Food Wanderpaketaktion ist dieser kleine rosa Cupcaketraum entstanden. Improvisiert schmeckt doch gleich viel besser! Unheimlich erdbeerig durch Joghurt und Tortencreme mit Beerenstückchen, ein bisschen Limettensaft für die Frische und ein Hauch Zimt passend zur Jahreszeit lassen den Stress der Vorweihnachtszeit sofort verfliegen. Zum Mädelsnachmittag oder gar zum Meeting mit der Rockband? Weiterlesen

Schokoladige Eiscupcakes

Bild Beachcupcakes Strandcupcakes Eiscupcakes
Like Cupcakes in the sunshine!

Die Sonne kehrt zwischenzeitlich zurück und lässt uns noch einmal zum Sonnencremeregal herüber schielen. Manch einer wagt den Ausflug an die windige See im Norden oder flieht in südlichere Gefilde, bevor die ersten Blätter fallen. Doch wer braucht schon 40° und ständigen Sonnenschein um eine Beachparty zu feiern? Wir stellen einfach ein meerblaues Pavillon auf, werfen den Grill an, dekorieren Bierbank und Tische mit Fischernetzen, Kerzen und Muscheln. Sonnenbrille, Blumenkette und Strohhut dürfen nicht fehlen, über den Bikini und das Strandkleid wird ein Bademantel angezogen. Dazu gibt es karibische Cocktails, frische Salate und natürlich ein zuckersüßes Dessert zum Naschen. So ein bisschen Nieselregen kann doch echte Eisfans nicht aufhalten! Weiterlesen

Weiche Himbeer-Haferflocken Cookies {Zu Gast bei Freunden}

Bild Himbeer Haferflocken Cookies
It’s tea time!

Dampfend stehen drei heiße Tassen Tee auf dem reichlich gedeckten Tisch. Ein Sonnenstrahl hat sich gerade durch die Wolkendecke gekämpft und beleuchtet die großen bunten Keksteller in der Mitte der Teetafel. Am liebsten würde man sofort zugreifen und von jedem der kleinen Köstlichkeiten auf einmal naschen…
Wo ihr euch befindet? Auf der virtuellen Teeparty von Ilona und Christine! Jeden Monat laden sie Bloggerkollegen zu ihrer Teatime ein und dieses Mal bin ich zu Gast. Ich habe natürlich sofort zugesagt. Ihr wisst ja, wie sehr ich Teepartys liebe. Und was passt im April besser zum Tee als Cookies? Nichts! Genau das dachten sich die beiden auch. Jede von uns hat sich feine Backwerke ausgedacht.
Für einen fruchtig duftenden Frühlingsgruß sorgt mein rosa Kekstraum aus Himbeeren. Die Cookies sind nicht zu süß, schmecken nach einem Hauch Karamell und sind wunderbar soft. Mit Haferflocken, feiner Vanilleschote, Honig und weißer Schokolade machen sie garantiert süchtig. Weiterlesen

Weiße Schokocookie Sandwiches

Bild Weiße Schokocookie Sandwiches Kekse
Oldschool!

Schokobombe gefällig? Nichts leichter als das! Die klassischen amerikanischen Chocolate Chip Cookies wurden 1930 durch Zufall erfunden und die „Oldtimer“ haben nicht an Reiz verloren. Liebevoll getuned bekam der Cadillac unter den Keksen ein neues Gewand. Diese verlockenden Klassiker bestehen nicht nur aus herrlicher weißer Schokolade, sondern sind auch noch gefüllt mit einer Vollmilch-Schokoladencreme. Bei der Füllung handelt es sich um schnell und einfach gezauberte Tortencreme, auch bekannt als Ganache. Da schnurrt jeder Schokofan wie ein Kätzchen. Weiterlesen

Lust & Laune Kekse

Bild Lust und Laune Kekse
In the mood ♫

Köstliche Kekse nach Lust und Laune gestalten mit allem was man so da hat – geht nicht? Geht doch! Der Teig muss nicht ruhen und lässt sich wunderbar nach jeder individuellen Vorliebe variieren. Mir persönlich hat die Milky Way Version am besten gefallen. Tipp nebenbei: Besonders gut swingt es sich durch die Küche mit Glenn Miller :3 Weiterlesen