Aprikosen-Kirsch Crumble

Bild Aprikosen-Kirsch Crumble_Nachtbacken_Elisa Walker 01
C is for Crumble!

Die süßsaure Komposition dieses Crumbles mit dem vollen Aroma frischer Aprikosen gemeinsam mit Sauerkirschen wird durch echtes Vanillemark ergänzt. Getoppt ist die Füllung durch eine knusprig-feine Kruste aus klassischen Streuseln, die um gemahlene Mandeln ergänzt wurden und nach einem Hauch Karamell schmecken.

Das leckere Naschwerk hat einen bezeichnenden Namen: „Crumble“ zu Deutsch „Krümel“ – Ein kuchenähnliches Dessert ohne Boden, einfach zubereitet und schnell gebacken. Es wird vermutet, dass das Rezept im Zweiten Weltkrieg von gewitzten englischen Hausfrauen erfunden wurde, die aus Weiterlesen

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Schwarzwälder Kirschcupcakes

Bild Schwarzwälder Kirsch Cupcakes 3
Schwarzwälder Kirsch, schwarzwälder Kirsch

und ein schwarzwälder Mädel dazu

Lüfte die Haube oder beiße ganz einfach hinein und entdecke den himmlisch schokoladigen und süßfruchtigen Geschmack mit einem Schuss Kirschwasser. Luftige Sahne mit Schokoflocken und säuerliche Kirschen zieren die fluffigen Schwarzwälder Kirschcupcakes. Gekrönt wird das Topping von leckerer Kirschmarmelade. Zum Geburtstag meiner ältesten Freundin Sabine sind diese kleinen Törtchen entstanden und haben die Partygäste begeistert. Erfahrt mehr über den deutschen Klassiker und über das Titellied in meinen Nachtgedanken. Weiterlesen

Hänsel & Gretels schrecklich süßes Erwachen

Bild Hänsel und Gretel Torte 1
Nibble, nibble, little mouse, who is nibbling at my house?

Als sie ganz nah herangekommen waren, da sahen sie, daß das Häuschen aus Brot gebaut, mit Kuchen gedeckt war, und die Fenster waren von hellem Zucker. »Da wollen wir uns dranmachen«, sprach Hänsel, »und eine gesegnete Mahlzeit halten. Ich will ein Stück vom Dach essen. Gretel, du kannst vom Fenster knabbern, das schmeckt süß.« Hänsel griff nach oben und brach sich ein wenig vom Dach ab, um zu versuchen, wie es schmeckte. Gretel stellte sich an die Scheiben und knusperte daran. Da rief eine feine Stimme aus der Stube heraus:
»Knusper, knusper, knäuschen, wer knuspert an meinem Häuschen?«…“

Diese zuckersüße Torte zum Märchenevent anlässlich des internationalen Vorlesetages, hätte jede alte Hexe wohl gerne auf ihrem Gabentisch stehen, um Kinder wie Hänsel und Gretel mit allerlei Candy n‘ Sweets zu mästen – für ihr eigenes abendliches Grillfest. Äußerlich entspricht die Dekoration dem Traum eines jeden Kindes. Es ist bunt, es ist schrill und ein echter Eyecatcher auf jeder Party! Im Inneren wird dann die wahre kannibalistische Natur des Hexenhäuschens angesprochen; dunkel, blutig und für den Gaumen nicht unangenehm. Weiterlesen

Sündig schokoladige Kirschcupcakes

Bild Schoko kirschcupcakes

Tastes so good makes a grown man cry
Sweet Cherry Pie

Die Sünde aus Schokolade, der man nicht widerstehen kann, ist nicht nur fruchtig, sondern auch noch saftig. Durch und durch aus süßer Schokolade, garniert mit feiner Schokoladenganache, die man sonst zum Einstreichen von Torten verwendet. Weiterlesen