Diese feinen Plätzchenklassiker mit Marzipan sind ein MUSS in der weihnachtlichen Nachtbäckerei. Das Rezept stammt aus den 70ern und schon meine Oma hat diese leckeren Taler vor den Feiertagen gebacken. In Norddeutschland werden die Teigrollen in Hagelzucker gewälzt und gerne zum Tee serviert. Wir bevorzugen normalen Feinzucker, denn dann funkelt Weiterlesen
Ostern ist in Sicht! Draußen sprießt und blüht schon einiges und in manchen Wäldern duftet es nach Bärlauch und Veilchen. Natürlich bleiben wir soweit möglich zuhause. Doch ein Spaziergang im Grünen, fernab von anderen Menschen, sorgt für Frühlingslaune und hilft gegen jeden Lagerkoller. Auch die Rübli-Muffins eignen sich hervorragend als Gute-Laune-Bringer. Egal, ob man lieber Karotten, Möhren oder Gelbrüben mag – dieser Weiterlesen
♪ Lollipop lollipopWer liebt sie nicht – Lollipops! Einen herrlichen Trip zurück in die Kindheit bieten diese Marzipanmuffins mit kinderleichter Dekoration. Der bunte Marzipan am Stiel ist Hingucker und Leckerbissen zugleich. Weiterlesen
Asiatische Zutaten und europäische Kochtechnik? Nicht ausschliesslich! Westliche Klassiker neu definiert? Aber klar doch! Kurz: was ich hier in Thailand so für mich und für Gäste koche. Und dazu noch eine ganze Menge Hintergrundinformation.
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