Süße Pommes mit Himbeer-Quarkdip

Bild Süße Pommes mit Himbeer-QuarkdipSommer Sonne Snacktime!

Rosarot und reif hängen sie bereits jetzt an ihren stachelig grünen Sträuchern – zarte Himbeeren… Die süßen Früchte aus der Familie der Rosengewächse sind von der Sonne der letzten Wochen geküsst und in vielen Gärten endlich erntereif. So auch bei meinem Nachbarn, der mich jedes Jahr zum gemeinsamen Beerenpflücken einlädt. Daran merkt man: Es ist endlich Sommer! Aus diesem Grund widmen wir uns in unserer aktuellen Blogparade auch dem Thema „Sommer, Sonne, Sonnenschein“. Denn es ist Zeit für ein Picknick mit Freunden am Baggersee oder im Schlosspark. Doch die Snacks für den Picknickkorb sollen ja keine Standardsandwiches sein. Da trifft es sich doch ganz prima, dass Toast und Himbeeren so hervorragend harmonieren. Ein raffiniertes und doch kinderleichtes Rezept muss her und ein bisschen gesund sein, soll es auch: Wie wäre es denn dann mit süßen Pommes serviert mit fruchtigem Quarkdip? Ein leckerer Snack für vier Personen, der nicht nur kleine Picknickfreunde begeistert! Weiterlesen

White Rabbit’s Cookies

Bild 1 Cookies weißes Kaninchen
Remember what the doormouse said:
“Feed your head”

Wie angekündigt, hatte ich kürzlich eine wunderbare Teegesellschaft bei mir zu Gast. Er konnte zwar nicht lange bleiben, doch hat er sich tatsächlich die Zeit genommen, ein paar Schokoladen-Cookies für uns zu backen. Die schmeckten in der Tat noch besser als die amerikanischen Kekse einer einschlägigen Fastfood-Kette. Und wenn sich jemand mit besonderen Keksen auskennt, dann natürlich das weiße Langohr. Um euch daran teilhaben zu lassen, hat mir das weiße Kaninchen noch schnell das Rezept verraten, bevor es wieder die Taschenuhr aufgeklappt hatte und davonstürzte. Weiterlesen

Nutella-Zimt-Pfannkuchen

Bild Nutella Zimt Pfannkuchen
Hast du es drauf?

Inspiriert von der kalendarischen Kuriosität, dem Welt Nutella Tag am 5. Februar, entstand die Idee für dieses Rezept. Dem klassischen Pfannkuchen verleihen Zimt und Muskatnuss etwas Besonderes. Am Zucker wird im Teig gespart, um der italienischen Haselnuss-Nougat-Creme Raum zu geben. Unkompliziert und lecker für alle, die eine Vorliebe für den süßen schokoladigen Brotaufstrich und Eierkuchen haben! Mehr Informationen gibt es in den Nachtgedanken. Weiterlesen

Zarte Erdnussbutter Gnocchi

Bild Erdnussbutter Keks
Man cannot live by bread alone,
he must have peanut butter!

Ihr denkt an italienische Teigwaren, die man klassisch mit Tomatensoße isst? Ganz falsch! Es handelt sich hierbei erneut um eine süße Gaumenfreude nach amerikanischer Art für Erdnussbutterfans. Ganz ohne lästige Ruhezeit oder besondere Hilfsmittel lassen sich diese leckeren Erdnussbutterkekse in Windeseile herstellen. So zart, dass sie auf der Zunge zergehen und so köstlich, dass sie garantiert im Nu aufgegessen sind! Weiterlesen

Würstchen im Blätterteigmantel

Bild Würstchen Boot

Alles hat ein Ende, nur die…

Einfach, schnell und lecker! Herzhafte Bockwurst und Blätterteig werden zum geschickten kleinen Snack mit würzigen Zutaten, die jeder zuhause hat. Schneiden, würzen, backen, essen. Direkt aus dem Ofen oder auch für das kalte Buffet ein Klassiker – Würstchen im modernen Schlafrock. Außerdem verrate ich euch, wie ihr die praktische kleine Wurst simpel varriieren könnt: mundgerecht, elegant oder als Mumie verkleidet zum Halloweenfest.

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Apfeltaschen, avanti!

Bild Apfeltaschen mit  Vanille Titel Nachtbacken

An apple a day…

Schnell und einfach zubereitet! Lockerer Blätterteig mit fruchtigem Apfel und leckerer Vanille-Zimt-Note. Apfeltaschen eignen sich kalt wunderbar als Fingerfood für Partys und Fußballspiele oder auch im Ofen leicht gewärmt für den Mädelsnachmittag zum Kaffee.

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Beschwipster Pacman

cello

Waka waka waka!

Der Spieleklassiker aus den 80ern erwacht zu neuem Leben und landet kunterbunt auf dem Keksteller! Das bekannteste Arcade-Spiel aller Zeiten so lecker wie noch nie in Form von luftig lockeren Zitronenkeksen! Weiterlesen